Handbuch Nährstoffe

Wir haben lange nach einem wirklich guten Buch zum Thema Vitamine und Mineralstoffe gesucht. Mit Burgersteins Handbuch Nährstoffe sind wir endlich fündig geworden: Ein Buch, das praktisch keinen Wunsch offen läßt.

Das Buch gliedert sich in mehrere Kapitel zu bestimmten Themen und einen ausführlichen Anhang zum Nachschlagen, der durch ein umfangreiches Stichwortregister abgerundet wird. Auf insgesamt über 500 Seiten werden Wirkung, Mangel­er­schei­nungen, Überdosierungssymptome, Wechselwirkungen und weitere Details aller wichtigen Vitalstoffe vollständig und übersichtlich dargestellt. Der Leser erfährt, bei welcher Erkrankung welche Stoffe besonders wichtig sind und zu welchen Zeitpunkten die Einnahme von Nah­rungs­er­gän­zungs­mit­teln am sinnvollsten ist. Das Buch ist überwiegend leicht verständlich gehalten.

Dieses Buch hat uns wirklich begeistert und sollte in keinem Haushalt fehlen! Die Taschenbuchausgabe ist zwar im Moment nicht erhältlich, aber wegen des fundierten Inhalts ist auch die gebundene Ausgabe ihren Preis wert.

Aus dem Inhalt

• Orthomolekulare Medizin
  Was ist orthomolekulare Medizin?
  Wie wirken Nährstoffe bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten?
  Der Unterschied zwischen Nährstoffen und herkömmlichen Medikamenten
  Menschen haben unterschiedliche Nährstoffbedürfnisse
• Was ist gesunde Ernährung?
  Der Unterschied zwischen der Ernährung unserer Urahnen und unserer heutigen Ernährung
  Unsere modernen Eßgewohnheiten: Mangelernährung mitten im Überfluß
  Die Grundbausteine der Ernährung: Kohlenhydrate, Fette und Proteine
  Vollwertige Nahrungsmittel
  Nahrungsmittelzusätze
• Die Nährstoff-Supplemente
  Vitamine
  Mineralstoffe
  Essentielle Spurenelemente
  Potentiell essentielle Spurenelemente
  Anioxidantien und freie Radikale
  Fette
  Aminosäuren und Proteine
  Weitere orthomolekulare Supplemente
• Ernährung in den verschiedenen Lebensabschnitten
  Schwangerschaftsplanung
  Ernährung während der Schwangerschaft
  Stillzeit und Säuglingsernährung
  Kindheit und Jugendjahre
  Erwachsenenalter, Alterungsprozeß und Langlebigkeit
  Anti-Aging
• Orthomolekulare Prävention und Therapie
  Hauterkrankungen
  Haar- und Nagelerkrankungen
  Augen- und Ohrenerkrankungen
  Zahn- und Zahnfleischprobleme
  Erkrankungen des Verdauungstraktes
  Übergewicht
  u.v.m.

Burgerstein, Uli P.: Handbuch Nährstoffe Trias Verlag, ISBN: 978-383046071, Preis: ca. 40 EUR Bewertung: